Tierindustrie
Branchenredakteur: "Fleisch ist ein emotionales Lebensmittel"

Die Fleischindustrie hat dazugelernt, sagt Olaf Deininger, Redakteur bei den Agrar-, Back- und Fleischmedien. Aus seiner Sicht gibt es mehr Tierwohl, weniger Antibiotika, gute Arbeitsbedingungen und einen geringeren Co2-Fußabdruck.

Kuhlmann, Susanne |
Auswahl an regionalen Fleischprodukten in einer Metzgerei (Symbolbild)
Nicht nur um Fleisch macht Probleme - alle Nahrungsmittel hinterlassen einen Co2-Fußabdruck, sagt Fachredakteur Olaf Deininger (picture alliance / W2Art / Thorsten Wagner / Thorsten Wagner)